Argentina

La barbacoa argentina es, además, una técnica de cocina, un ritual social y un símbolo cultural. Aunque parece sencilla, hay una cuidadosa selección de cortes particulares, maneras de cortar y secuencias de cocción que dependen de la zona, las costumbres familiares y la disponibilidad de la carne. A continuación, se explican detalladamente los cortes más distintivos, su localización anatómica, características de sabor y mejores métodos de cocción, además de variaciones regionales, acompañamientos tradicionales y guías para presentar una barbacoa equilibrada.Cortes bovinos emblemáticosAsado de tira - Descripción: Costillas cortadas en tiras de 2 a 4 cm de grosor (similares a los…

La discusión pública y normativa sobre las criptomonedas y, especialmente, sobre las monedas estables, se ha intensificado en los últimos tiempos. Mientras que ciertas economías las perciben como instrumentos de innovación financiera e inclusión, otras adoptan una postura cautelosa debido a los riesgos sistémicos, la evasión de impuestos y la protección del consumidor. Este escrito examina causas, efectos, ejemplos concretos y propuestas pertinentes para gobiernos, compañías y usuarios en la nación.Panorama general: motivos del gran interés- Las criptomonedas se desarrollaron como activos digitales no centralizados, que facilitan la transferencia de valor sin la necesidad de intermediarios tradicionales, todo gracias a…

El cambio climático ya está transformando los patrones hidrometeorológicos de la Argentina, con efectos manifiestos en la frecuencia e intensidad de sequías y inundaciones, además de impactos en la agricultura, la economía, la salud pública y la infraestructura. Este texto analiza evidencias observadas, mecanismos físicos, impactos sectoriales y regionales, proyecciones futuras y medidas de adaptación y mitigación, aportando ejemplos y estudios de caso para comprender la complejidad y urgencia del fenómeno en el territorio argentino.Evidencia observada y tendencias climáticas - Las temperaturas medias en Argentina muestran una tendencia al alza en las últimas décadas. Estudios nacionales y los informes del…

¿Cuáles son los platos emblemáticos: empanadas, milanesa, dulce de leche?La cocina del Río de la Plata y de América Latina valora a las empanadas, la milanesa y el dulce de leche como elementos esenciales de la gastronomía. Estos alimentos son más que sabores: simbolizan historia, economía doméstica, identidad regional y versatilidad moderna. A continuación se analizan sus orígenes, variaciones, métodos, usos comerciales, aporte nutricional y ejemplos concretos que ayudarán a entender su relevancia en la cultura alimentaria.Empanadas: origen, tipos y métodoOrigen y desarrollo Las empanadas tienen una historia antigua relacionada con métodos de cocinar alimentos cubiertos para simplificar su transporte…

La Eurocopa Femenina arranca con altas expectativas, afirmándose como uno de los acontecimientos más significativos del fútbol en Europa y a nivel mundial. En esta edición, que congrega a los equipos más sobresalientes del continente, se presta especial atención a varios conjuntos que son considerados serios aspirantes para obtener el título, mientras miles de seguidores de diversas regiones del mundo, incluyendo Argentina, se disponen a seguir el torneo con gran interés.Desde su inicio, la Eurocopa Femenina ha sido un pilar fundamental para el avance del fútbol femenino, y recientemente ha visto un aumento notable en su visibilidad, nivel de juego…

¿Cuáles son los próximos conciertos, festivales y eventos culturales?La agenda cultural global y local se mueve con rapidez: cada temporada aparecen giras, estrenos, festivales consolidándose y nuevos encuentros que combinan música, artes escénicas, cine, gastronomía y debate. Este artículo ofrece una guía práctica y detallada para planificar asistencias en los próximos meses, comprender el impacto de los grandes eventos y aprovechar al máximo la oferta cultural. Incluye ejemplos concretos, datos orientativos, estudios de caso y recomendaciones para públicos diversos (familias, jóvenes, profesionales del sector y viajeros culturales).Visión estacional: cronograma de referenciaPrimavera (marzo-junio): diversos teatros y salas de conciertos inician sus…

¿Cómo crece la industria del litio en el NOA y sus inversiones?El Noroeste Argentino (NOA), compuesto principalmente por las provincias de Jujuy, Salta y Catamarca, se ha convertido en un epicentro global para la exploración y producción de litio. La conjunción de salares con concentraciones de litio en salmuera, disponibilidad de energía renovable y un marco político que busca atraer inversión extranjera ha generado una rápida expansión de proyectos, ampliaciones de plantas y nuevas propuestas de industrialización. Este artículo examina en detalle las dinámicas de inversión, los proyectos emblemáticos, la cadena de valor, impactos socioambientales, riesgos y oportunidades para inversores…

Las constituciones cambian para ajustar el reparto de poder, actualizar derechos y responder a crisis. Este artículo explica, con referencias comparativas y a septiembre de 2025, qué tipos de cambios suelen aprobarse, por qué vías se legitiman y qué sistema político —presidencial, parlamentario o semipresidencial— termina gobernando la vida pública. Importa porque esas reglas determinan cómo se toman decisiones, cómo se resuelven conflictos y qué garantías protegen a la ciudadanía.Las constituciones no son documentos estáticos: establecen acuerdos, corrigen deficiencias y canalizan las demandas sociales. Para comprender "qué se ha modificado", es útil dividirlo en dos niveles. Por un lado, los…

En 2025, el panorama audiovisual argentino alcanza un auge de notoriedad tanto nacional como internacional, presentando obras que fusionan innovación artística con atractivo masivo. En Buenos Aires y otras ciudades importantes, las productoras, plataformas y festivales promueven producciones que interactúan con la actualidad y se proyectan al extranjero. A continuación, se analiza una lista de las series y películas más sobresalientes del año, detallando los métodos de evaluación y resaltando la relevancia de estos contenidos para la industria y la cultura de la región.Las producciones seleccionadas se basan en cinco criterios: notoriedad en festivales y premios, aceptación crítica y del…

En un escenario económico marcado por la volatilidad, pero también por crecientes oportunidades en el ecosistema digital y de servicios, emprender en Argentina requiere una hoja de ruta clara. Este análisis detalla los pasos cruciales para iniciar y escalar un negocio en el país, desde la elección de la estructura tributaria inicial hasta la búsqueda de capital, abordando las obligaciones legales y las estrategias de crecimiento con recursos limitados.El paso inicial esencial para cualquier empresario es establecer su estructura legal y tributaria. La alternativa más habitual para comenzar es el Monotributo, un esquema simplificado que integra el componente fiscal (IVA…